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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Selle-Craonnaise, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous assurez la fonction d'aide de cuisine au sein du service restauration dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. - Plonge, nettoyage et rangement de la vaisselle. - Entretien des locaux dédiés à la restauration. - Nettoyage de la cuisine en veillant au respect du guide de nettoyage mis en place au sein du service restauration. - Mise en place du couvert pour les repas. - Fonction d'aide-cuisinier pour la production des repas (épluchage, cuisson, mise en plat.). - Veille au respect de la méthode HACCP pour la préparation et l'élaboration des repas : - en complétant les fiches HACCP - en relevant les températures des repas et des chambres froides - Livraisons des portages de repas si besoin - Logistique des repas. - Réception des livraisons de produits alimentaires, et rangement dans les espaces dédiés. Savoirs requis : - Connaissance des règles d'hygiène et de propreté. - Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection. - Maitrise de la méthode HACCP. - Connaissance des techniques relatives à l'entretien des locaux et des sols. - Capacité à utiliser des équipements au sein d'une cuisine professionnelle CDD de 3 mois à compter de début juillet. Travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F), qui travaillera en binôme avec le chef de cuisine. Vous travaillerez dans une petite structure où la polyvalence est très importante. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine pour les services du midi et du soir : - Dressage entrées, plats et desserts - épluchage - préparation apéritif - plonge - proposition de plats - ... Contrat CDD 39h / semaine Du 23 mai au 15 septembre 2 jours de congé non consécutif Nourri avec possibilité de logement Salaire en fonction de l'expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mothe-Saint-Héray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel vous occuperez le poste de commis de cuisine pour la saison estivale. Missions : - Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les directives du chef - Participation à la mise en place avant le service et au rangement après le service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée - Dynamisme, rapidité et capacité à travailler en équipe - Autonomie et sens de l'organisation Poste à pourvoir à partir dès que possible. Horaires variés selon les besoins du service (incluant les week-ends et jours fériés) Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable et convivial avec l'opportunité de développer vos compétences en cuisine au sein d'une équipe passionnée.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

AREV est bien plus qu'une marque hôtelière : c'est une invitation à redécouvrir l'âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et l'élégance contemporaine. Notre philosophie repose sur nos équipes. Nous croyons que chaque employé joue un rôle essentiel pour offrir à nos hôtes une expérience remarquable, exceptionnelle et mémorable, tout en cultivant une collaboration harmonieuse avec ses collègues. En tant que plongeur/steward, vous serez en charge, sous la responsabilité du Chef exécutif et des Second de Cuisine, d'assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de la vaisselle du restaurant. Votre rôle consistera à maintenir les standards établis par votre hiérarchie afin d'assurer la satisfaction de nos clients. Principales responsabilités : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, couverts et ustensiles de cuisine selon les procédures définies du restaurant et de la cantine du personnel - Trier et ranger la vaisselle - Aider à la réalisation des tâches basique en production culinaire - Trier et évacuer les déchets selon les procédures[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer son équipe dans le cadre de la saison estivale 2025, la brasserie Café Ventadour recherche un/une second(e) en CDI 35h hebdomadaire sur 5 jours (9 services). Prise de poste: dès que possible Vous assisterez le chef et vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Mise en place et aide en cuisine - Préparation des plats et des accompagnements avant envoi - Réception et rangement de la marchandise - Nettoyage de la cuisine et des offices Pour mener à bien ce poste ; il vous faudra : - Avoir une première expérience validée - Connaître et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maitriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! Rémunération : - Salaire Brut entre 12.00 € et 13.17 € soit de 1 820.04 € à 1 997.49 € - Mutuelle d'entreprise - Repas - Primes sur objectifs

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sombernon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour la saison (à définir pour la suite ) prêt à rejoindre une équipe dynamique qui travail dans une ambiance conviviale. Cuisine gastronomique et moderne aux saveurs original, produits frais et locaux. Le post consiste à aider la cuisine à préparer, dressé et envoyer les plats le samedi midi, samedi soir et dimanche midi. Idéal pour compléter une autre activité. Possibilité de décaler les horaires en discutant avec le reste de l'équipe.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Argentan, 61, Orne, Normandie

Vos missions seront les suivantes : Entretien quotidien des locaux de la crèche dans le respect des protocoles d'entretien liés à Ecolo-crèche - Utilisation du matériel de nettoyage à la vapeur et de produits respectueux de l'environnement - Désinfection des espaces - Entretien des sols, mobiliers, cuisine, sanitaires, dortoirs, unités de vie, bureaux, salles d'activités, couloirs, hall d'accueil, sas, vitrages en veillant à la sécurité des usagers. - Désinfection régulière des jeux, jouets et de tout le matériel éducatif utilisé par les enfants - Nettoyage des réfrigérateurs et du matériel de cuisine - Gestion de la restauration : - Préparation des plats de service ou assiettes - Préparation des repas élaborés par la cuisine centrale : hacher, mixer, couper - Préparation des tables destinées aux repas - Service et aide à la prise des repas des enfants - Entretien de la cuisine et du réfectoire - Entretien de la vaisselle après les repas - Désinfection de la cuisine - Préparation du goûter - Application des PAI en cas d'allergies alimentaires - Traçabilité des denrées alimentaires (repas témoin, conservation des étiquettes et numéros de lots) - Gestion du linge (collecter[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Parfaitement autonome, vous secondez efficacement le chef et le sous-chef. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe -[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

En quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cavagnac, 46, Lot, Occitanie

Cuisinier(e) spécialisé(e) en crêpes et couscous (temporaire) Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un poste temporaire dans notre restaurant situé à Cavagnac. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un arrêt de travail du propriétaire et cuisinier habituel. La mission durera entre 4 et 6 semaines. Le(a) candidat(e) sera responsable de la préparation des crêpes et couscous, ainsi que de la gestion des courses nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Missions : Préparer et cuisiner des crêpes et couscous selon les recettes du restaurant. Gérer l'approvisionnement en effectuant les courses nécessaires à la cuisine. Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine. Profil recherché : Expérience en cuisine, avec une spécialisation dans les crêpes et le couscous. Autonomie pour gérer les courses et l'approvisionnement.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Leyme, 46, Lot, Occitanie

L'Institut Camille Miret recrute un Sous-Chef de cuisine (H/F) sous contrat à durée indéterminée à temps complet au sein du CH Jean-Pierre FALRET à Leyme. Votre mission principale sera la responsabilité des productions chaudes et froides et du magasin cuisine. Activités principales : - Management de l'ensemble de l'équipe - Respect des plannings de préparation, de production, de conditionnement - Respect des normes HACCP Activités connexes ou non permanentes (non exhaustif) : - Remplacement du Chef de cuisine en son absence - Participation à la Commission Restauration - Participation à la commission menus - Participation aux réunions mensuelles avec l'équipe Compétences requises (techniques, relationnelles) : - Avoir une formation spécifique - Avoir le sens de l'organisation du travail - Avoir des connaissances en gestion du personnel - Avoir une aptitude à la communication - Maîtriser l'outil informatique Primes et reprise d'ancienneté - rémunération CCN 51 - 27 CP + 27 RTT + 11 jours fériés (base temps plein) - CE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval-du-Tarn, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions : - Assister le chef dans la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine - Garantir la qualité des plats Profil recherché : - Titulaire d'une formation en hygiène - Formation dans une école hôtelière serait un plus - Esprit d'équipe, rigueur, précision, Adaptabilité - Capacité à prioriser les tâches ** Poste nourri et logé ** Poste à pourvoir dès que possible.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le restaurant L'Ecrin - Restaurant, à Chorges au bord du Lac du Serre-Ponçon, recherche un(e) Second / Seconde de cuisine pour la saison estivale, logement possible *Poste à pourvoir du 17/06 au 31/08.** Mission principale : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Profil recherché : - Diplôme : CAP Cuisine. - Expérience : 3 ans expérience significative dans le domaine est souhaitée. Qualités souhaitées : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Service le midi et soir. Vous travaillez 6j/7 Pour candidater vous devez contacter l'employeur directement par téléphone

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le commis de cuisine est sous la supervision du chef de cuisine et/ou du second de cuisine. Il doit faire preuve de rigueur pour la production sucrée et salée et son sens de l'esthétique et de la gourmandise dans la réalisation des gâteaux et dans le dressage des plats. Prise de poste dès que possible avec logement possible durant la période d'essai 13 ème mois 1 Week-end de repos par mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vic-Fezensac, 32, Gers, Occitanie

contrat CDD de 6.5 semaines du 09-07-2025 au 24-08-2025 nous recherchons un commis de cuisine saisonnier, cuisine traditionnelle, au feu de bois dans la cheminée du restaurant, petite équipe familiale nous faisons parti du label des Tables Du Gers. cuisine de produits frais et locaux. débutant accepté, notion d'hygiène indispensable,

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Tour de Pizz, située à Saint-Brevin, recherche un aide cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un intérêt pour la gastronomie italienne et aimez travailler dans un environnement convivial, ce poste est pour vous ! Il n'est pas nécessaire d'avoir une formation en cuisine ou de l'expérience , simplement l'envie et la motivation. Missions : Peut aider à la préparation des pizzas Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et du matériel de travail Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et le bon fonctionnement du restaurant Profil recherché : Dynamisme, esprit d'équipe et souriant Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends Conditions : CDD de maintenant à septembre ,à temps partiel. Horaires de travail : principalement les soirs et les week-ends Jours de Repos le Lundi et Jeudi

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant dans un cadre privilégié dans un complexe de loisirs et de vacances cherche son sous-chef(e) confirmée pour la saison 2025. Nous cherchons une personne motivée et passionnée par son travail. Les connaissances à avoir impérativement : - Conception des menus du jour et respect des fiches techniques et des marges - Dressage des plats pour le service - La connaissance des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Les connaissances souhaitables: - Connaissances des produits régionaux Missions Rattaché(e) au chef de cuisine : - Vous faites la production culinaire (mise en place, préparation et dressage des plats, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous coordonnez le service en l'absence du chef de cuisine. - Vous aidez la chef de cuisine avec la gestion du stock et les commandes de produits Profil : Vous êtes rigoureux (se), organisé(e), réactif(va) et vous aimer travailler en équipe. Vous êtes créatif(ve), passionné par les produits régionaux et la cuisine de saison. - Formation : CAP, BEC eu équivalent cuisine - Bonne communication Ce poste est à pouvoir en CDD saisonnier à plein temps de suite au 27 Octobre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Colligny-Maizery, 57, Moselle, Grand Est

Notre restaurant traditionnel propose une cuisine de qualité à 2 pas du Technopole. Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un Commis de cuisine. Horaires du mardi au dimanche avec coupure. Amplitude 9h30-21H30 (22h le samedi soir, pas de service le samedi midi) (fermé le lundi) Vous travaillerez dans un cadre agréable et une ambiance sympathique et conviviale. Des repas de qualité vous seront proposés pour le service de midi et du soir. Si vous le souhaitez vous pourrez également être logé, sinon il est important d'être véhiculé (voiture, scooter ...) car pas de transports en commun régulier qui desservent le restaurant. Le restaurant est fermé chaque année pour les fêtes de Noël et de nouvel an ainsi que durant le mois d'Août. Une expérience de 2 ans est souhaitée, toutefois nous acceptons les candidatures de personnes débutantes mais motivées, disposant d'une réelle formation en cuisine et ayant envie d'apprendre.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Rhodes, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour le Parc de Sainte-Croix. Au sein du plus grand parc animalier d'Europe, Le parc de sainte croix vous accueillera avec une équipe de 60 personnes en haute saison dans un esprit familial & une volonté commune : le bien-être des clients. En intégrant cette équipe vous serez acteur majeur de ce lieu connu pour son esprit festif et jovial ! Contrat : CDI -35h/s avec possibilité de contrat 39h/s. Planning variable sur 5 jours avec possibilité de travailler les samedis ou dimanches selon l'activité du parc (15h45 - 23h00, 7H00 - 15H20). Rémunération : à partir de 1820€ brut et négociation selon profil Profils étudiants & débutants acceptés Avantages : repas fourni sur place, horaires sans coupures, 2 jours de repos, tenue fournies & blanchies, 50% de réduction sur l'offre restauration au sein du Parc, 13ème mois sous conditions d'ancienneté. Plus de détails sur vos missions ? Voici les ingrédients : Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes (découpe de légumes, cuissons...) Participer au service Réceptionner et stocker les denrées Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées Respecter[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant du Camping le front de mer, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour la saison 2025. Vos missions : Préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef de cuisine Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Organisation et rangement des espaces de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir immédiatement à mi-Septembre 2025 POSTE NON LOGE

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Descriptif du poste Rattaché(e) au Responsable de Production, vous mettez en œuvre des recettes définies de plats cuisinés frais en importants volumes au sein d'une entreprise agroalimentaire, dans le respect des process de fabrication et des règles d'hygiène. Véritable cuisinier, vous êtes néanmoins capable de précision, de méthodologie, de rigueur et de polyvalence. Vos missions Vérifier et contrôler la qualité des matières premières Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage...) Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur...) Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes et de la cadence fixée par le Responsable de Production Élaborer des garnitures, sauces, pour le dosage des lignes de production Veiller au bon fonctionnement des machines Assurer le stockage des denrées alimentaires dans le respect des règles de traçabilité et d'hygiène Assurer le rangement, le nettoyage, l'entretien de l'atelier et des outils utilisés dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection. Horaires - Rémunération Temps plein - du lundi au vendredi : 05h00 - 12h20 Rémunération selon expérience Mutuelle[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

Le restaurant La Storia, situé au cœur d'Oyonnax, propose une cuisine italienne généreuse et moderne. Vous serez chargé(e) de seconder le chef dans la préparation des plats. Vos missions : Préparation et cuisson des plats selon les fiches techniques (pâtes, antipasti, salades, desserts maison, etc.) Réception et stockage des livraisons Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Aide à la mise en place et à la gestion des stocks Esprit d'équipe et dynamisme Poste à pourvoir immédiatement Horaires répartis sur 5 jours (service midi et/ou soir) Ambiance conviviale et esprit familial. Les chefs en cuisine parlent l'Italien.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lureuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Poste basé à Lureuil (36) dans les cuisines de la MAS - Les Dauphins Vous serez accompagné d'un chef gérant H/F, d'un second de cuisine H/F et d'un cuisinier H/F. Vos missions au quotidien : - Organiser et gérer votre poste de travail ; - Aide à la production culinaire et à sa distribution ; - La réception des marchandises ; - Le respect des normes HACCP ; - Collaborer à la bonne marche du service et contribuer à une ambiance positive et dynamique au sein de l'équipe de cuisine. Le poste : - CDI à temps plein (35h) avec un statut d'Employé - Date de début : Mi-Mai - Repos un week-end sur trois Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : - Salaire de base mensuel : 1801.80€ brut - Prime d'activité continue (PAC) : 52€/mois - Prime de service minimum (PSM) : 22.50€/mois - 13ème mois après un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Avantage en nature nourriture

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Réaliser des pâtisseries et des viennoiseries : La cuisine de l'association est à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux.) et aux adultes. Le travail en amont de la préparation des repas n'est pas à votre charge (commandes.). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque plat à préparer. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine d'aides de cuisine. Un boulanger cuit son pain sur place dans un four à bois. Possibilité d'évolution rapide. Date d'entrée dans le poste : Avant la fin de l'année 2025 Les atouts de ce poste : - Une structure qui prend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire / vacances scolaires : 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement - Vacances entre Noël et Nouvel An assurées ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Landivy, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'EHPAD recherche un/e Aide de cuisine - Agent/e d'Hôtellerie(H-F). Vos missions : - aide au cuisinier dans la préparation des repas, pour l'établissement et le service de portage des repas - plonge - nettoyage de la salle de restauration - entretien des locaux de la cuisine (normes HACCP cuisine) - mise en chauffe des repas du soir. Amplitude horaire : de 10h10 à 17h40. Possibilité de travail le week-end. Prise de poste dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons pour renforcer notre équipe pour la saison un/une Commis / Commise de cuisine Vos missions : - Préparer les ingrédients avant le service. - Aider à la cuisson des aliments selon les recettes et les normes de l'établissement. - Maintenir une cuisine propre et organisée. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Bonne présentation et relationnel Vous travaillerez dans une bonne ambiance et un bel esprit d'équipe !!! Cuisine traditionnelle (40 couverts environ) Petite carte , fait maison CDD 30H /Semaine Débutant accepté Horaires et jours de repos à définir avec l'entreprise Poste à pourvoir mi-mai à mi-septembre Si vous êtes motivé'e) / volontaire / dynamique et ponctuel(le) Si vous vous reconnaissez POSTULEZ DES MAINTENANT !!!

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de ce restaurant du centre ville, proposant une restauration traditionnelle orientée "cuisine du monde", vous viendrez renforcer l'équipe en cuisine ( 5 personnes). Vous serez en charge des préparations en cuisine, taillage Le restaurant sert environ 40 couverts en salle et de 100 à 200 couverts en terrasse (en saison). Vous travaillerez en horaires en coupure avec jours de repos: dimanche soir et lundi journée. Poste à pourvoir à partir de juillet pour 1 mois. Pour postuler : envoi du CV par mail ou vous présenter en dehors des heures de service.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport). Missions principales : Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production Mise à disposition des produits à destination du conditionnement Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production Procéder aux enregistrements HACCP Profil : Réactif, autonome, organisé Connaissance de la méthode HACCP Expérience en cuisine centrale souhaitée CDI à pourvoir immédiatement Durée du travail : 35H00 hebdomadaire Horaires : 05h30-13h30 Rémunération :1803.36 € mensuels bruts Avantages : Mutuelle prise en[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

POSTE SAISONNIER de mai à septembre Vous aiderez le chef cuisinier à préparer les entrées, salades, fritures. Ce poste nécessite de savoir maîtriser la friteuse, faire des entrées simples, entretenir l'espace de travail. Nous cherchons quelqu'un de réactif, autonome et organisé. Un intérêt pour la cuisine asiatique est apprécié. Vous travaillerez de 10h à 14h et de 16h30 à 21h (heure de déjeuner comprise) 39/h par semaine Expérience en cuisine requise ou passionné de cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! Nous recherchons pour notre hôtel IBIS à Egletons un Commis de cuisine H/F, en CDD à temps partiel, à partir du mois de mai 2025. Parlons de vous : * Passionné par la gastronomie, vous maîtrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez à cœur de régaler vos clients ! * Polyvalent et consciencieux dans l'exécution des recettes élaborées. Vos futures missions : * Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. * Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Le contrat: * Temps partiel 25h par semaine * 5 jours par semaine * De 16h00 à 22h00 * 2 jours de repos par semaine

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Économe en restauration collective

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du dispositif Médico-social d'accompagnement de personnes porteurs de handicap, l'Esat HABILIS recherche pour la Brasserie Pédagogique « Traits d'Union » son (sa) cuisinier(e) coordinateur (trice). Il (elle) sera le (la) responsable au quotidien du bon déroulement de l'activité sur le site ainsi que de la coordination avec le dispositif dont il (elle) dépend pour la partie technique et médico-sociale pour ses missions d'accompagnements des usagers. Journées continues du lundi au vendredi ; soir et week-end possibles en fonction de l'activité traiteur Activité de production culinaire - En collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT et le chef de service, élabore les menus (restaurant et traiteur) selon la périodicité établie - Participe à la bonne gestion budgétaire de la production des repas en collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT - Assure les réceptions des denrées alimentaires/consommables et effectue les contrôles nécessaires, effectue leur rangement dans les zones définies - Assure les sorties de stock des produits alimentaires utilisés et coordonne les inventaires périodiques - Effectue les enregistrements (entrées, sorties, inventaires)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Quay-Portrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Je recherche une personne motivée et polyvalente pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que Plongeur en restauration/Commis de cuisine H/F dans un cadre idyllique en bord de mer. Contrat à pourvoir en CDD, rémunération selon expérience. Rejoindre Aquila RH, c'est rejoindre une agence à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu'agence locale, nous privilégions les intérimaires comme les clients de notre bassin d'emplois. En développant ce savoir-faire de proximité, nous mettons toutes nos compétences à votre service et nous nous engageons à satisfaire tous nos clients et tous nos intérimaires. Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas travailler ensemble ? Nous sommes impatients de vous rencontrer ! Vos missions: - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, etc.). - Assurer la mise en place du matériel et des postes de travail. - Effectuer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine). - Nettoyer et entretenir les locaux de la cuisine et les équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Ponctuellement, apporter un soutien aux cuisiniers pour des tâches simples. Votre profil: -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour la cuisine centrale d'un ehpad un cuisinier (H/F) à temps complet, du 16/06/2025 au 31/12/2025. Horaire de travail: 06h30-12h00 / 12h30-14h15 du lundi au vendredi Poste par roulement : chaud/froid/livraison CAP Cuisinier exigé et une expérience en cuisine collective est appréciée. AVANTAGES -Chèques déjeuners -Avantages du Comité des Œuvres Sociales de Brest -Participation aux frais de mutuelle ACTIVITES Fabriquer et valoriser les préparations culinaires Cuisiner et préparer des repas aux postes chaud et froid en fonction des services, de la liaison, des effectifs et des besoins spécifiques des résidents Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires Préparer les allotissements en lien avec les documents de production Préparer les légumes en fonction des menus et de l'organisation de la production Assurer la préparation des repas à thème et de fêtes dans le cadre des projets d'animation Réaliser la confection de pâtisseries Vérifier les préparations (goût, qualité, présentation) Respecter les procédures de contrôle et d'hygiène Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du PMS Mise en œuvre des protocoles de nettoyage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Intégrer l'équipe de Christophe Chiavola, c'est apprendre une cuisine d'instinct, épurée et de saison, « au service de la nature ». L'objectif cette année est d'assoir l'Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et leur faire vivre un véritable voyage culinaire. Vous participerez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d'hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d'une équipe de 15 personnes. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. Type de contrat CDD saisonnier Dates du 05 mai au 31 Octobre 2025 Nombre d'heures 39 heures Hebdomadaires Salaire 1650 € net hors pourboires Pourquoi nous rejoindre ? Nous attachons une importance primordiale au respect du droit du travail et nous vous faisons bénéficier d'avantages exclusifs : - Horaires en continu - Émargement électronique (SKELLO) - Salaire motivant - Pourboires dématérialisés (TIPSI) - Mutuelle offerte - Nettoyage des vêtements professionnels pris en charge En intégrant notre équipe, vous devenez membre de la famille Relais & Châteaux et profitez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre complexe de loisirs préféré, le 1055 de Perrigny / Lons, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière aux côtés de notre équipe de cuisine dynamiques et chaleureuse de mai à septembre. Nous proposons une cuisine généreuse et festive, simple et authentique. Des plats traditionnels typiques des brasseries qui raviront les amateurs de viandes et de hamburgers. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison et autant que possible locaux ! Mais pas seulement ! Vos missions principales : - Assurer la production de plats chauds et froids à partir de fiches techniques, - Organiser et coordonner le service en cuisine, - Gérer la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Réceptionner et stocker les marchandises. Profil recherché : Nous cherchons une personne autonome, organisée, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et soudée ? Evidemment, nous sommes ouverts 7j/7, car le plaisir n'a pas de repos ! La mobilité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Capdenac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine saisonnier(e) pour renforcer notre équipe durant la haute saison. Vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine et son équipe dans la préparation des repas, le nettoyage des postes de travail et des équipements. Missions principales : - Réaliser la mise en place de la cuisine - Préparer les différents légumes (épluchage, réalisation frites..) - Préparer les entrées froides - Réaliser la plonge - Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience 1 an sur même poste - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur Horaires de travail : - 35 heures par semaine, service du midi et soir, 2 jours de repos par semaine Contrat de MAI/JUIN à FIN SEPTEMBRE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires. Vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef. - Participer au dressage des plats avant le service. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025. Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des diverses recettes. Superviser et coordonner les activités des autres membres de la brigade. Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis. Veiller au maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôler les approvisionnements et participer à la gestion des stocks. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. poste à pourvoir immédiatement

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chapelle-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT LE RAISIN GOURMAND recherche un(e) Commis de cuisine Vous travaillerez pour un restaurant de cuisine traditionnelle, en binôme avec le chef de cuisine. Restaurant ouvert du Lundi au Samedi (avec fermeture mardi soir, mercredi soir et dimanche toute la journée). Etre polyvalent, assurer nettoyage, plonge. Vous pouvez téléphoner au 06 88 65 38 31 pour RDV ou postuler via cette offre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe. Vos missions : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats - Éplucher, couper, émincer les légumes et autres ingrédients - Aider à la préparation des entrées, plats et desserts - Respecter les consignes du chef de cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée - Bonne résistance au stress et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et rigueur

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrettes-sur-Loup, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

* Poste à pourvoir de juin à octobre * Notre restaurant familial à taille humaine est à la recherche de son(sa) aide cuisine pour la saison Notre établissement réalise en moyenne 70 couverts Nous proposons à notre clientèle une cuisine simple, avec des produits frais, comme à la maison Dans ce cadre, vous êtes amené(e) à réaliser la mise en place, le service, le dressage des plats et la plonge Nous recherchons un candidat(e) volontaire, polyvalent(e) et ayant une bonne connaissance des normes d'hygiène Nous sommes ouverts aux profils débutants ayant l'envie d'évoluer dans un esprit convivial et acquérir des compétences en cuisine Les conditions de travail que nous proposons peuvent s'adapter à vos disponibilités Le salaire de départ est le SMIC sur un volume horaire de 35 heures en journée mais peut évoluer en fonction de vos compétences, votre investissement et du volume d'heures réalisé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Au sein du CCAS, la Direction des services aux seniors contribue à la mise en œuvre de la politique gérontologique de la Ville de Caen. La D2S de 260 agents environ gère notamment 1 EHPAD, 6 résidences seniors, 1 SPASAD (pôle auxiliaire de vie/aide à la vie + pôle repas à domicile et téléassistance + pôle soins infirmiers à domicile) et un service aide sociale. Au sein de la D2S et sous la responsabilité hiérarchique du chef de cuisine, vous participez à la réalisation des menus et à la fabrication des plats pour les résidences seniors et le service repas à domicile dans le cadre d'une production en liaison froide, dans le respect des consignes et bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Activités : Dans le cadre de la gestion de la production, vous serez amené à : - Participer à l'évaluation des besoins en denrées et en moyens de production et à la gestion des stocks Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires, contrôler et superviser les stocks Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire - Mettre en œuvre les conditions de conservation Mettre en œuvre et garantir le respect des règles[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'ASSOCIATION Fraineau est un établissement agréé pour recevoir des jeunes âgés de 6 à 20 ans, présentant des profils différents qui peuvent être accueillis et accompagnés dans les différents services IME, SESSAD D.I, DITEP et PREVENTION SPÉCIALISÉE. Missions à compter du 27/05/2025 pour une durée initiale de 3 semaines : - Aider le chef cuisinier à la préparation des mets selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assurer l'entretien des locaux à disposition des usagers et des professionnels de l'établissement Réaliser des opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces, locaux, selon la réglementation d'hygiène et de sécurité Du fait des spécificités de son lieu d'exercice et des liens avec les usagers, il est soumis aux règles éthiques et déontologiques en vigueur dans le secteur médico-social (confidentialité, droits des usagers) Préparer et réaliser l'activité de cuisine - Suivre des recettes simples (préparation des légumes, .) - Appliquer le grammage défini par le GEM-RCN - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche[...]

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine et le contact client ? Rejoignez notre équipe à Royan ! Nombre de poste 2 Nous recherchons un(e) concepteur-vendeur(se) motivé(e) pour accompagner le développement de notre magasin. Votre mission : - Concevoir des cuisines sur mesure avec créativité et précision - Accompagner nos clients dans la réalisation de leur projet de A à Z - Assurer un suivi personnalisé et de qualité Votre profil : - Une première expérience en vente de cuisines est un plus - Vous avez le sens du relationnel et le goût du travail bien fait - Vous êtes à l'aise avec les outils de conception (logiciels 3D, Winner) Ce que nous vous proposons : Un cadre de travail agréable à Royan, dans une enseigne premium Une formation complète à nos produits et méthodes Une rémunération motivante L'opportunité de rejoindre une marque reconnue pour sa qualité et son design Intéressé(e) ? Envoyez-moi un message ou contactez-moi au 06 21 92 81 34 ou par mail à t.magnoux@nolte-royan.com On a hâte de vous rencontrer !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Le Richebourg, Hôtel/Spa 4 étoiles et restaurant, établissement familial de 31 chambres, situé à Vosne-Romanée (entre Dijon et Beaune) au cœur du vignoble bourguignon recherche pour son restaurant : Commis de cuisine H/F Ses responsabilités principales : Sous la direction du chef de cuisine : - Participer aux tâches simples de la mise en place des mets et des assiettes, - Participer à la mise en place, - Participer au service midi et soir nettoyage des locaux. Ses qualités principales : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Bonne condition physique - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général - Parler anglais Principaux diplômes et niveaux de formation : - CAP : CAP - BAC : Bac professionnel horaires : en continu matin-midi ou midi-soir deux jours de congés hebdomadaire consécutifs. 1 we par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience : Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Permis : permis b et véhicule (Exigé) Date de début prévue : Dès que possible

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Plouisy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein de la cuisine collective, nous recherchons un.e aide de cuisine de collectivité exclusivement en période scolaire, pour compléter notre équipe. Vos missions: Assurer la préparation du petit-déjeuner en période scolaire (pour 130 personnes) Seconder et assister le cuisinier chargé de la confection et la présentation des plats. Exécuter les tâches préalables à la préparation d'un mets. Assurer avec lui l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé, dans le respect des normes HACCP. Seconder le cuisinier dans la réception et le stockage des denrées. Vos horaires (à étudier avec la responsable) : lundi: 9h/11h du mardi au vendredi: 7h/10h Le poste est à pourvoir en CDD pour la rentrée de septembre 2025. Merci de postuler en nous contactant par téléphone ou en envoyant votre candidature par mail.

Ressources supplémentaires